Βιολογικό Αλευρι Σιταριού Ντίκελ Ολικής 1 κιλό, Bio, Βιοαγρος
Αλεύρι από σιτάρι ντίνκελ (χαμηλό σε γλουτένη ) βιολογικής καλλιέργειας. Έχει πιο γλυκιά και γήινη γεύση από το σιτάρι. Δίνει μοναδική γεύση όταν το χρησιμοποιούμε στο ψωμί αλλά και σε συνταγές για κέϊκ και μπισκότα.
Το αλεύρι από σιτάρι ντίνκελ είναι πιο εύπεπτο από το αλεύρι σταριού, καθώς η γλουτένη που περιέχει αποτελείται από μεγαλύτερο αριθμό υδατοδιαλυτών πρωτεϊνών (οι θρεπτικές ουσίες απορροφώνται πιο εύκολα από τον οργανισμό). Η περιεκτικότητα του σε συνολική πρωτεΐνη, είναι από 10% έως 25% μεγαλύτερη από τις κοινές ποικιλίες σιταριού. Συνίσταται η κατανάλωση του σε όσους έχουν κάποια δυσανεξία στη γλουτένη.
Το ντίνκελ περιέχει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όχι μόνο στο φλοιό αλλά και στο σπόρο. Είναι μια θαυμάσια πηγών ινών, περιέχει μεγαλύτερο ποσοστό σιδήρου, μαγνησίου, ψευδαργύρου, βιταμινών Β1, Β2 και ωφέλιμων λιπαρών οξέων. Το Spelt περιέχει υδατάνθρακες που αποκαλούνται mucopolysaccharide. Οι υδατάνθρακες αυτοί αποτελούν ένα σημαντικό αντιπηκτικό παράγοντα στο αίμα, υποκινούν το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος και συμβάλουν στο να αυξηθεί η αντίστασή του στις μολύνσεις.
| Gluten Free | Όχι |
| Χωρίς Προσθήκη Ζάχαρης | Ναι |
| Origin | Foreign |
| Χωρίς Προσθήκη Αλατιού | Ναι |
| Demeter | Όχι |
| Vegan | Ναι |
| Bio | Ναι |
| Lactose Free | Ναι |
Διατροφικές Πληροφορίες ανά 100γρ.
| Ενέργεια kJ | 1501 kJ |
| Ενέργεια kcal | 355 kcal |
| Λιπαρά | 3 γρ. |
| ...εκ των οποίων κορεσμένα | 1 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 64 γρ. |
| ...εκ των οποίων σάκχαρα | 2 γρ. |
| Πρωτεΐνη | 14 γρ. |
| Ίνες | 8 γρ. |
| Αλάτι | 0,003 γρ. |
Στο Greenhouse κάνουμε τη μέγιστη δυνατή προσπάθεια για να διασφαλίσουμε ότι οι πληροφορίες των προϊόντων που σας παρέχουμε είναι όσο το δυνατον ακριβής. Επειδή όμως τα προϊόντα και τα στοιχεία που τα συνοδεύουν επικαιροποιούνται τακτικά, οι πληροφορίες για τα συστατικά, τα τυχόν αλλεργιογόνα συστατικά τους μπορεί να αλλάξουν. Συνιστούμε λοιπόν να διαβάζετε πάντοτε τη συσκευασία του προϊόντος σας πριν το χρησιμοποιήσετε.
