Βιολογικά Ζυμαρικά Caserecce 500g Il Pastaio di Nuoro
"Caserecce" σημαίνει "σπιτικό" και αυτό ισχύει απόλυτα για αυτό το ζυμαρικό.
Άμεση διαθέσιμη ποσότητα 3 τεμάχια.
Ο Silvio Carta είναι ο κατασκευαστής αυτού του χειροποίητου ζυμαρικού, που φτιάχνεται σύμφωνα με μια αυθεντική συνταγή της Σαρδηνίας με μπρούτζινα καλούπια και στεγνώνει αργά σε χαμηλή θερμοκρασία. Ο Silvio χρησιμοποιεί σκληρό σιτάρι που καλλιεργείται αποκλειστικά στη Σαρδηνία στο "pastificio" του στο Nuoro στο ορεινό εσωτερικό της Σαρδηνίας.
- Origin
- Foreign
- Vegan
- Ναι
- Bio
- Ναι
Σκληρό σιτάρι*. *= Βιολογικό
Βάλτε ένα μεγάλο σκεύος με νερό να βράσει (περίπου 1,5 λίτρο ανά 100 γραμμάρια προϊόντος), προσθέστε ένα γεμάτο κουταλάκι του γλυκού αλάτι και περίπου 75 γραμμάρια ζυμαρικά ανά άτομο. Ανακατεύουμε καλά και χαμηλώνουμε ελαφρά τη φωτιά όταν ξαναβράσει το νερό. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά "al dente" (al dente) για περίπου 8 λεπτά ή 1-2 λεπτά περισσότερο αν σας αρέσει πιο απαλό ζυμαρικό.
Ενέργεια | 370 kcal (1573 kJ) |
Λιπαρά | 1,3 γρ |
Κορεσμένα λιπαρά | 0,1 γρ |
Υδατάνθρακες | 76,1 γρ |
Σάκχαρα | 1,1 γραμμάρια |
Φυτικές ίνες | 1,7 γρ |
Πρωτείνες | 13,5 γρ |
Αλάτι | 0,02 γρ |