Αγαρικό του Μπλαζέι Agaricus Blazei 30γρ., Ελληνικό, Δίρφυς
Ολόκληρα αποξηραμένα μανιτάρια του είδους Agaricus blazei σε σακουλάκι ερμητικά κλεισμένο με θερμοκόλληση. Μανιτάρια υποκίτρινου χρώματος με χαρακτηριστικό άρωμα μανιταριού και πάρα πολύ ωραία γεύση ακόμη και ωμά σαν σνακ. Μετά το άνοιγμα το προϊόν μπορεί να διατηρηθεί σε ντουλάπι σκοτεινό και ξηρό μαζί με άλλα τρόφιμα (χωρίς οσμές)
Θεραπευτικές δυνατότητες
Περιέχουν ένα μοναδικό σύμπλεγμα β-γλουκανών που εμφανίζει ισχυρή δράση στην ενίσχυση της φυσικής άμυνας του οργανισμού. Παρουσιάζουν ενεργοποίηση του ανοσοποιητικού συστήματος. Πειράματα σε ζώα έχουν δείξει καταστροφή κυττάρων, απόπτωση, καθώς και αντικαρκινικές ιδιότητες. Μελέτη σε 275 ανθρώπους σε προχωρημένο στάδιο καρκίνου του στομάχου έδειξαν ότι η χρήση μανιταριών πριν την χημειοθεραπεία βελτίωσε σημαντικά τα αποτελέσματα σε σχέση με άλλους που δεν έκαναν χρήση. Άλλη μελέτη σε γυναίκες με προδιάθεση καρκίνου της μήτρας έδειξαν πλήρη αναστολή της προδιάθεσης αυτής. Επιπλέον τα Agaricus blazei εμφανίζουν ισχυρή αντιμικροβιακή δράση. Η χορήγηση τους οδήγησε σε πλήρη θεραπεία ασθενών με Mycobacterium tuberculosis, ενώ εμφάνισαν πολύ καλά αποτελέσματα εναντίον ηπατίτιδα Β και ΗΙV. Τέλος έχει αποδειχτεί η ωφελιμότητα τους εναντίον καρδιαγγειακών παθήσεων, μείωσης των επιπέδων χοληστερόλης από 7-14% και ρύθμιση του σακχάρου.
Οδηγίες Ετοιμασίας Αποξηραμένων Μανιταριών
Για να τα ενυδατώσετε, ανοίξτε την συσκευασία και γεμίστε το βαζάκι με χλιαρό νερό. Τα μανιτάρια θα πρέπει να καλύπτονται πλήρως από νερό. Εναλλακτικά μπορείτε να μουσκέψτε τα μανιτάρια με ζωμό, κρασί ή κονιάκ για να τους δώσετε περισσότερη γεύση. Μόλις ενυδατωθούν και μαλακώσουν αφαιρέστε τα από το βαζάκι και στραγγίστε με τα χέρια σας, πιέζοντας μαλακά προκειμένου να βγάλουν όσο περισσότερα υγρά γίνεται.
Σωτάρετε τα μανιτάρια σε δυνατή φωτιά για 2-3 λεπτά & σβήστε με 1/2 ποτήρι του κρασιού ξηρό κρασί. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, και σερβίρετε.
Κάντε μια σάλτσα προσθέτοντας κρέμα γάλακτος ή ντομάτα και σιγοβράστε για 15'
Μπορείτε να προσθέσετε τα σωταρισμένα μανιτάρια σε οποιοδήποτε φαγητό κατσαρόλας 15' πριν το τέλος.
Ταιριάζουν άριστα με όσπρια και ομελέτες.
- Χωρίς Γλουτένη (Μπορεί να περιέχει ίχνη)
- Ναι
- Χωρίς Προσθήκη Ζάχαρης
- Ναι
- Origin
- Greek
- Χωρίς Προσθήκη Αλατιού
- Ναι
- Demeter
- Όχι
- Vegan
- Ναι
- Bio
- Όχι
- Lactose Free
- Ναι