Βιολογική Φάβα Κίτρινη (Λαθούρι) 500γρ. Bio, Βιοαγρος
Κίτρινη φάβα βιολογικής καλλιέργειας από λαθούρι. Η φάβα είναι ένα πολύ δημοφιλές μεσογειακό έδεσμα που σε περιόδους νηστείας καταλαμβάνει καθημερινή θέση στο τραπέζι καθώς έχει μεγάλη θρεπτική αξία και υποκαθιστά αρκετές από τις θρεπτικές ιδιότητες του κρέατος.
- Άλλες πληροφορίες
- Χαρακτηριστικά
- Συστατικά
- Προέλευση
- Διατροφικές Επισημάνσεις
- Διατροφικές Πληροφορίες
- Συνταγή
- Επισήμανση
- Μεταφορικά
Το λαθούρι είναι πλούσιο σε σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο, ποτάσιο, βιταμίνες B, C, E, φολικό οξύ και πρωτεΐνες.
Έχει χαμηλής περιεκτικότητας λιπαρά, υψηλή περιεκτικότητα φυτοχημικών ουσιών που συμβάλλουν στην αναπαραγωγική διαδικασία, βοηθούν την ανάπτυξη των παιδιών, καθώς επίσης περιέχει ουσίες που είναι κατάλληλες στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων, πιθανή πρόληψη κατά του καρκίνου και του διαβήτη.
| Gluten Free | Ναι |
| Χωρίς Προσθήκη Ζάχαρης | Ναι |
| Origin | Foreign |
| Χωρίς Προσθήκη Αλατιού | Ναι |
| Vegan | Ναι |
| Bio | Ναι |
| Lactose Free | Ναι |
Διατροφικές Πληροφορίες ανά 100γρ.
| Ενέργεια kJ | 1328 kJ |
| Ενέργεια kcal | 317 kcal |
| Λιπαρά | 1,70 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 46,40 γρ. |
| Πρωτεΐνη | 28,90 γρ. |
Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια
Υλικά :
500 γρ. φάβα κίτρινη
5 κ.σ. ελαιόλαδο
1 μικρό ξερό κρεμμύδι
Αλάτι και πιπέρι
Λίγη ρίγανη
Για τα καραμελωμένα κρεμμύδια :
2-3 μέτρια κρεμμύδια σε φέτες
4 κ.σ.παρθένο ελαιόλαδο
2 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο
1 κ.γ. ζάχαρη
Εκτέλεση συνταγής:
Πλένουμε καλά τη φάβα και τη στραγγίζουμε. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 5 φλυτζάνια νερό να βράσει.Ρίχνουμε μέσα τη φάβα και την αφήνουμε να σιγοβράσει για 35' περίπου αν βγάλει αφρό , την ξαφρίζουμε. Σε αντικολλητικό τηγάνι, βάζουμε το ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά να κάψει καλά , ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σοτάρουμε ελαφρά.Το αδειάζουμε στη μισοβρασμένη φάβα, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη και βάζουμε να ξαναβράσει σε σιγανή φωτιά μέχρι να χυλώσει και να πήξει. Την αποσύρουμε από τη φωτιά και την ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει απαλός πουρές.
Στο Greenhouse κάνουμε τη μέγιστη δυνατή προσπάθεια για να διασφαλίσουμε ότι οι πληροφορίες των προϊόντων που σας παρέχουμε είναι όσο το δυνατον ακριβής. Επειδή όμως τα προϊόντα και τα στοιχεία που τα συνοδεύουν επικαιροποιούνται τακτικά, οι πληροφορίες για τα συστατικά, τα τυχόν αλλεργιογόνα συστατικά τους μπορεί να αλλάξουν. Συνιστούμε λοιπόν να διαβάζετε πάντοτε τη συσκευασία του προϊόντος σας πριν το χρησιμοποιήσετε.
