Βιολογικό Ρύζι Κοντό Λευκό Bio 500γρ., Βιοφρέσκο
Λευκό ρύζι με στρογγυλόσπερμο σχήμα, από τα παλαιότερα είδη ρυζιού στην ελληνική κουζίνα. Οι κόκκοι του έχουν την τάση να προσκολλώνται μεταξύ τους κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Το χρησιμοποιούμε κυρίως για σούπες, ντολμαδάκια, στα γεμιστά, αλλά και στο σούσι
| Gluten Free | Ναι |
| Χωρίς Προσθήκη Ζάχαρης | Ναι |
| Origin | Foreign |
| Χωρίς Προσθήκη Αλατιού | Ναι |
| Vegan | Ναι |
| Bio | Ναι |
| Lactose Free | Ναι |
-Για τα «χυλωμένα πιάτα», προστίθεται στο σκεύος με το ρύζι ζωμός σιγά σιγά, ενώ ταυτόχρονα ανακατεύουμε συνεχώς και καλά.
-Για το «σπυρωτό» ρίχνουμε το ρύζι σε νερό που βράζει και μόλις είναι έτοιμο το σουρώνουμε.
Tip: Αφού βράσετε το ρύζι και κατεβάσετε την κατσαρόλα από τη φωτιά, βγάζετε το καπάκι και τη σκεπάζετε με μια βαμβακερή πετσέτα. Θα τραβήξει όλους τους υδρατμούς και θα κρατήσει το ρύζι σας αφράτο μέχρι τη στιγμή του σερβιρίσματος.
ΠΑΤΑΤΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΡΥΖΙ ΓΛΑΣΕ
ΥΛΙΚΑ:
- 12 πιπεριές για γέμισμα
- 250-300γρ. ρύζι γλασέ ή καρολίνα
- 500γρ. ντομάτα κονκασέ
- 1 φλιτζ. χυμό ντομάτας
- 2 κρεμμύδια τριμμένα
- 1 φλιτζ. ελαιόλαδο
- 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
- λίγο δυόσμο και ρίγανη
- αλάτι
- πιπέρι
εκτελεση :
- Καθαρίζουμε τις πιπεριές, τις πλένουμε εξωτερικά, κόβουμε ένα οριζόντιο κομμάτι από την πάνω πλευρά τους και αφαιρούμε τα σπόρια.
- Σε κατσαρόλα βάζουμε το μισό λάδι να ζεσταθεί και σοτάρουμε το κρεμμύδι. Μόλις μαραθεί προσθέτουμε τις ντομάτες κονκασέ και τα μπαχαρικά.
- Αφήνουμε να σιγοβράσουν για 10 λεπτά σε μέτρια θερμοκρασία. Πλένουμε το ρύζι και το προσθέτουμε στη κατσαρόλα. Ανακατεύουμε για να μην κολλήσει και προσθέτουμε τον μαϊντανό και τον δυόσμο.
- Σιγοβράζουμε τη σάλτσα για 5 λεπτά και αποσύρουμε από την φωτιά.
- Γεμίζουμε τις πιπεριές και τις βάζουμε σε ταψί. Αλατοπιπερώνουμε από πάνω και περιχύνουμε με το χυμό ντομάτας και το υπόλοιπο λάδι.
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 °C. Βάζουμε λίγο νεράκι στο ταψί και το τοποθετούμε στο φούρνο.
- Τα ψήνουμε στους 180 °C για περίπου 1 ½ ώρα.
Στο Greenhouse κάνουμε τη μέγιστη δυνατή προσπάθεια για να διασφαλίσουμε ότι οι πληροφορίες των προϊόντων που σας παρέχουμε είναι όσο το δυνατον ακριβής. Επειδή όμως τα προϊόντα και τα στοιχεία που τα συνοδεύουν επικαιροποιούνται τακτικά, οι πληροφορίες για τα συστατικά, τα τυχόν αλλεργιογόνα συστατικά τους μπορεί να αλλάξουν. Συνιστούμε λοιπόν να διαβάζετε πάντοτε τη συσκευασία του προϊόντος σας πριν το χρησιμοποιήσετε.
