

O κουρκουμάς , δεσπόζει στο μείγμα κάρυ και χαρίζει το υπέροχο κίτρινο χρώμα του . Έχει τις ρίζες του στην Ινδία, και αντανακλά τις απίθανες πικάντικες γεύσεις της χώρας . Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πιάτα με κρέας και κινέζικα πιάτα . Δίνει εξαιρετική γεύση σε σάλτσες , πιάτα με κοτόπουλο , ψάρι και αρνί .
Κατά τη διάρκεια των αιώνων κανένα άλλο προϊόν διατροφής δεν είχε τόση σημασία όπως τα μπαχαρικά και τα βότανα, γιατί μπορούν να μετατρέψουν ένα απλό πιάτο σε γκουρμέ απόλαυση . Τα βότανα και τα μπαχαρικά είναι πολύτιμοι και αναντικατάστατοι βοηθοί στην κουζίνα , γι' αυτό στην Sonnentor είναι πολύ προσεχτικοί μαζί τους .
Βασική αρχή της Sonnentor είναι ότι η φύση έχει τις καλύτερες συνταγές για μια όμορφη ζωή .Πιστεύουν ακόμα ότι η βιολογική καλλιέργεια είναι ο μόνος ορθός και βατός τρόπος σε μια εποχή της μονοκαλλιέργειας και της υπερπαραγωγής και εργάζονται με μεγάλη υπευθυνότητα απέναντι στους ρυθμούς της φύσης . H ευσυνειδησία και ο σεβασμός για τη φύση και τον άνθρωπο είναι η μεγαλύτερη φιλοδοξία της Sonnentor .