

Aγορά βιολογικών φύτρων τριγωνέλλας, σε εξαιρετική τιμή από τα μπαχαρικά του βιολογικού καταστήματος greenhousebio.gr. Ένα εξαιρετικό προϊόν με διττή φύση αφού μπορεί να χρησιμοποιήθει τόσο ως μπαχαρικό όσο και ως αφέψημα με θεραπευτική δράση.
Γνωστό καρύκευμα για τα αλλαντικά, μπορεί να μπει σε λουκάνικα και σαλάμια σε συνδυασμό με άλλα μπαχαρικά, κυρίως πάπρικα, σκόρδο και κύμινο. Είναι γνωστό για την παρασκευή του παστουρμά, στον οποίο εκτός από την γεύση του και το έντονο άρωμα, λειτουργεί και ως φυσικό συντηρητικό. Μπορεί να προστεθεί σε βραστά κρέατα, ψάρια και λαχανικά, σε μπιφτέκια, σουτζουκάκια κ.α. και είναι ένα από τα συστατικά πολλών μειγμάτων μπαχαρικών, κυρίως των ινδικών κάρυ.
Πρόκειται για προϊόν πιστοποιημένης βιολογικής καλλιέργειας, όπου δεν περιέχει χρωστικές, αρωματικές ουσίες, συντηρητικά ή πρόσθετα οποιουδήποτε είδους.
Βιολογικά Φύτρα Τριγωνέλλας
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τα φύτρα ολόκληρα ως αφέψημα (μισό κ.γλ. σε 1φλ. νερό για περίπου 10 λεπτά) και να πίνουμε έως τρεις φορές της ημέρα, προαιρετικά προσθέτουμε γλυκάνισο για βελτίωση της γεύσης.
Επίσης μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε αλεσμένα (σκόνη) στο φαγητό μας ως μπαχαρικό. Προτείνεται ως θεραπευτική αγωγή η λήψη τουλάχιστον 6 γρ. ημερησίως.