Βιολογικό Τυρί Κατσικίσιο Bio 300γρ., Ελληνικό, Το Χωριό της Κάρλας

Νέο προϊόν

Ελληνικό βιολογικό κατσικίσιο τυρί μοναδικής ποιότητας και γεύσης ! Παρασκευάζεται από φρέσκο βιολογικό γάλα κατσίκας με ελάχιστα λιπαρά, μόλις 23,5%.

Περισσότερες λεπτομέρειες

6483

4,80 €
με Φ.Π.Α

Τεμάχια: - +

Άλλα προϊόντα από: Το χωριό της Κάρλας

 
Άλλες πληροφορίες


Κατά την ωρίμανση του τυριού παρατηρείται αυξημένη πρωτεόλυση (αποδόμησης των συμπλόκων πρωτεϊνικών ουσιών) και λιπόλυση, έχοντας ως αποτέλεσμα την πιο εύκολη πέψη και απορρόφηση των αμινοξέων από τον οργανισμό. Το τυρί με άλμη περιέχει πληθώρα γαλακτοβάκιλλους όπως Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis subsp. lactis , Enterococcus faecium και γαλακτοκοκκους όπως Leuconostocs.
Περιέχει περισσότερο ασβέστιο και βιταμίνη D από τα υπόλοιπα τα τυριά, κάνοντάς το σύμμαχο στη διατήρηση της οστική μάζας. Τα ποσοστά της βιταμίνης A είναι παρόμοια με αυτά του μητρικού γάλατος.
Οι πρωτεΐνες του κατσικίσιου τυριού είναι σε μεγαλύτερα ποσοστά απ ότι του αγελαδινού τυριού και δεν προκαλούν αλλεργίες. Επιπλέον φαίνεται να είναι περισσότερο ανεκτό σε άτομα με γαστρεντερολογικά προβλήματα.
Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση 60 γραμμαρίων κατσικίσιου τυριού την ημέρα σε ένα παιδί, καλύπτει ένα μεγάλο ποσοστό των αναγκών του σε πρωτεΐνη, ασβέστιο, και βιταμίνη Α.
Μπορεί να συνδυαστεί με λαδερά φαγητά, όσπρια, σαλάτα και σε πολλές συνταγές για επιδόρπια. Καλό είναι να μην καταναλώνεται μαζί με τρόφιμα που περιέχουν σίδηρο όπως συκώτι, μοσχαρίσιο και χοιρινό κρέας και σοκολάτα, λόγω της δυσαπορρόφησης του ασβεστίου και του σιδήρου που προκαλείται. Επίσης τη δυσαπορρόφηση του ασβεστίου την ενισχύει το οξαλικό οξύ που βρίσκεται στο σπανάκι, στα τεύτλα, στο κακάο, στο παντζάρι και το φυτικό οξύ που βρίσκεται στο φλοιό των δημητριακών καρπών.

Διατροφική Αξία/100 g
Ενέργεια 274 kcal
Πρωτεΐνες: 15,5 g
Υδατάνθρακες: 1 g
Ελάχιστα Λιπαρά: 23,5 g
Υγρασία : 56%
 
Χαρακτηριστικά
Gluten FreeΝαι
Sugar FreeΝαι
OriginGreek
Salt FreeΌχι
DemeterΌχι
VeganΌχι
BioΝαι
Lactose FreeΌχι

30 άλλα προϊόντα στην ίδια κατηγορία:

Πελάτες που αγόρασαν αυτό το προϊόν, αγόρασαν επίσης:

QR code

Menu