Βιολογικα Κράνμπερυ Αποξηρηραμένα 150γρ. Bio, Βιοαγρος
Τα κόκκινα μούρα που λέγονται κράνμπερι φυτρώνουν ως επί τω πλείστον στη Βόρεια Αμερική και τη Βόρεια Ευρώπη. Περιέχουν βιταμίνες C, D, κάλιο και σίδηρο, ενώ είναι πολύ φτωχά σε θερμίδες και έχουν πολύ γλυκιά γεύση . Εχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση.
Διαθρεπτικές πληροφορίες ανά 100 g προϊόντος:
Συνταγή για πολύχρωμη σαλάτα με κράνμπερις
Υλικά:
Πράσινη σγουρή σαλάτα
1 ματσάκι ρόκα
1 μικρό λάχανο αις-μπεργκ
2 καρότα τριμμένα στον τρίφτη
1 ματσάκι άνιθο
2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα
1/3 φλυτζάνι κρανμπέρις
1 μικρό κομμάτι ανθότυρο
Για το ντρέσινγκ
1/4 κούπας ελαιόλαδο
2 κουτ.σούπας βαλσάμικο
2 κουτ.γλυκού μουστάρδα
αλάτι
Πλένουμε καλά τα λαχανικά μας και τα στραγγίζουμε. Σε μια βαθιά σαλατιέρα κόβουμε τα λαχανικά μας και συμπληρώνουμε τα κράνμπερυ και τον ανθότυρο τριμμένο . Χτυπάμε σε ένα σέικερ το ντρέσινγκ. Περιχύνουμε την σαλάτα μας και σερβίρουμε .
Κράνμπερι βιολογικής καλλιέργειας 60%, συμπυκνωμένος χυμός μήλου βιολογικής καλλιέργειας 39%, βιολογικό ηλιέλαιο 1%
