More info
Η καπνιστή μελιτζάνα παρασκευάζεται από τον αμπελουργικό οίκο Καζάκη, στη Νέα Καλλικράτεια Χαλκιδικής. Η Μαριάννα Καζάκη ασχολείται πάνω από 15 χρόνια με προιόντα του οικογενειακού βιολογικού αμπελώνα, με πρώτο και πιό γνωστό της προιόν τα μαγιάτικα αμπελόφυλλα, που εξάγονται ήδη και σε αρκετές χώρες. Ακολούθησαν τα περίφημα ντολμαδάκια της, οι πίτες , οι ανοιξιάτικες αμπελοκορφές τουρσί σε βαζάκι (εξαιρετικός ουζομεζές), γλυκά του κουταλιού με βάση το σταφύλι, τσίπουρο και πετιμέζι, όλα προιόντα πιστοποιημένα βιολογικά.
