Βιολογικό Ρύζι Μακρύ Αναποφλοίωτο 500γρ. Bio, Ελληνικό, Βιοαγρος
Αναποφλοίωτο είναι το ρύζι που έχει υποστεί τη μικρότερη επεξεργασία. Κατά την παραγωγή του αφαιρείται μέρος ή το σύνολο του εξωτερικού σκληρού φλοιού. Με τον τρόπο αυτό διατηρεί τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά του.
More info
ΑΝΑΠΟΦΛΟΙΩΤΟ ΡΥΖΙ ΜΕ ΑΡΑΚΑ ΚΑΙ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ
Υλικά :
- 1 κούπα ρύζι αναποφλοίωτο
- 450 γραμμάρια αρακά κατεψυγμένο ή φρέσκο
- 1/2 κούπα καλαμπόκι κονσέρβας
- 1 μικρό κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
- 2 μικρές ντομάτες κομμένες σε κυβάκια
- λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 1 κύβο λαχανικών
- 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
- αλάτι
Εκτέλεση :
- Μουλιάζουμε για 2 ώρες το λιγότερο το ρύζι και το στραγγίζουμε . Βράζουμε σε ένα κατσαρολάκι 2 1/2 κούπες νερό . Μόλις πάρει βράση, ρίχνουμε τον κύβο και το ρύζι και τα σιγοβράζουμε για περίπου 1/2 ώρα με κλειστό το καπάκι ανακατεύοντας κατά διαστήματα . Σε ένα άλλο μικρό κατσαρολάκι βάζουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και τον αρακά για περίπου 8-10' . Ρίχνουμε τις ντομάτες, το καλαμπόκι και τον μαϊντανό και λίγο αλάτι . Τα ανακατεύουμε και τα αφήνουμε για 2-3' ακόμη . Ρίχνουμε το χυλό με το ρύζι μέσα στο μίγμα και τα βράζουμε όλα μαζί για 15-20' ακόμη, μέχρι να γίνει το ρύζι. Το αφήνουμε περίπου 10 λεπτά έξω από τη φωτιά και σερβίρουμε. Τρώγεται και κρύο.
Το προϊόν δεν είναι πιστοποιημένο gluten free. Δεν ενδείκνυται για άτομα με κοιλιοκάκη.
30 other products in the same category:
Bio
Bio
Bio
Bio
Bio
Bio
