Βιολογικό Κουσκουσάκι 500γρ. Bio, Ελληνικό, Το Πλαστήρι

Κουσκουσάκι Βουτύρου

Υλικά
500 γρ. κουσκουσάκι παραδοσιακό
7,5 φλ. τσαγιού νερό
50 γρ. βούτυρο
αλάτι, πιπέρι
λίγες σταγόνες  χυμό λεμονιού

Εκτέλεση
Βάζουμε σε κατσαρόλα νερό, βούτυρο, αλατοπίπερο και το χυμό του λεμονιού και τα βάζουμε να βράσουν. Όταν κοχλάσει το νερό, ρίχνουμε το κουσκουσάκι και το αφήνουμε να μισοβράσει. Το απομακρύνουμε από τη φωτιά, σκεπάζετε την κατσαρόλα με βαμβακερή πετσέτα, τοποθετείτε το καπάκι και αφήνετε το κουσκουσάκι μέχρι να "πιεί" το νερό. Το χρησιμοποιείτε σαν συνοδευτικό, ενώ είναι ακόμη ζεστό.

Τα ζυμαρικά "Το Πλαστήρι" θα σας ξυπνήσουν μνήμες από τα φαγητά της γιαγιάς σας γιατί παρσκευάζονται με υλικά  από ντόπιους παραγωγούς, αυγά και γάλα από το γύρω χωριά.
Η επιχείρησή ξεκίνησε δειλά το 1998 και τώρα πια στις νέες τις εγκαταστάσεις παράγει .
με την ίδια πάντα ποιότητα και συνέπεια  παραδοσιακά  προιόντα :

α) βιολογικά ζυμαρικά
β)ζυμαρικά από αλεύρι Ντίνκελ και
γ) ζυμαρικά από αλεύρι Triticum Dicocum

όλα πιστοποιημένα απο τη ΔΗΩ