Ώριμα σταφύλια ροδίτη από την ορεινή Κορινθία οινοποιήθηκαν σε χαμηλές θερμοκρασίες δίνοντας ένα κρασί με πλούσιο αρωματικό μπουκέτο που στη συνέχεια εξελίχθηκε σε ένα λευκό ξίδι , ζωηρό, με χαρακτηριστική οξύτητα και αρώματα εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων.
Άμεση διαθέσιμη ποσότητα 3 τεμάχια.
Συνοδεύει άψογα πράσινες σαλάτες, όσπρια και ψαρικά.