Η λεκιθίνη είναι μια λιπαρή ουσία που παράγεται από το συκώτι και συντίθεται κυρίως από χολίνη, μια φυσική ένωση που βρίσκεται σε όλα τα κύτταρα των φυτών και των ζώων. Διαδραματίζει σημαντικό ρόλο σε όλες σχεδόν τις βιολογικές διαδικασίες - συμπεριλαμβανομένης της μετάδοσης του νευρικού σήματος , της αναπνοής και της παραγωγής ενέργειας .
Άμεση διαθέσιμη ποσότητα 2 τεμάχια.
Η λεκιθίνη μπορεί να βρεθεί σε μια ποικιλία τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων κρόκων αυγών, γάλα, κρέας, ψάρια και όσπρια.
Η λεκιθίνη αποτελεί πηγή φωσφολιπιδίων, τα οποία βρίσκονται σε όλες τις κυτταρικές μεμβράνες και ασκούν αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση. Αποτελείται από πολλά διαφορετικά στοιχεία, συμπεριλαμβανομένης της χολίνης, ινοσιτόλης, λινελαϊκό οξύ, φωσφατιδυλοσερίνης, ευεργετικά λιπαρά οξέα και τριγλυκερίδια. Αυτά τα πολύτιμα συστατικά της λεκιθίνης είναι ζωτικής σημασίας για την εύρυθμη λειτουργία του νευρικού συστήματος και για την διεξαγωγή και περάτωση πολλών μεταβολικών διαδικασιών. Η λεκιθίνη είναι ένα πολύ σημαντικό συστατικό των κυτταρικών μεμβρανών και λειτουργεί ως όχημα για τα απαραίτητα λιπαρά οξέα και για την προώθηση του μεταβολισμού. *
*Οι πληροφορίες βασίζονται σε δημοσιευμένες μελέτες και άρθρα που έχουν δημοσιευτεί σε έγκριτα επιστημονικά περιοδικά και δεν αποτελούν επίσημους ισχυρισμούς υγείας από τον EFSA. Για περισσότερες πληροφορίες, ανατρέξτε στο πεδίο "Προειδοποιήσεις – Επισήμανση" και στο πεδίο "Βιβλιογραφία".
100% ΛΕΚΙΘΙΝΗ ΑΠΟ ΗΛΙΑΝΘΟ.
ΧΩΡΙΣ: Τεχνητά χρώματα, αρώματα, συντηρητικά, μαγιά και γενετικά τροποποιημένα συστατικά
ΤΡΟΠΟΣ ΧΡΗΣΗΣ: Η λεκιθίνη είναι τροφή. Μπορείτε να προσθέσετε 10γρ. περίπου στο φαγητό, στον χυμό, στα φρούτα σας ή στην σαλάτα σας.
| Διατροφικός Πίνακας | |
| Ανά 100 g | |
| Θρεπτικά Συστατικά | |
| ΕΝΕΡΓΕΙΑ | 3452 kj / 839 kcal |
| ΛΙΠΑΡΑ | 91 gr |
| ΑΠΟ ΤΑ ΟΠΟΙΑ | |
| ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ | 11 gr |
| ΜΟΝΟΑΚΟΡΕΣΤΑ | 9 gr |
| ΠΟΛΥΑΚΟΡΕΣΤΑ | 30 gr |
| ΠΡΩΤΕΪΝΗ | Μη μετρήσιμο |
| ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ | 3-5 gr |
| ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΟΠΟΙΟΥΣ ΣΑΚΧΑΡΑ | Μη μετρήσιμο |
| ΠΟΛΥΟΛΕΣ | Μη μετρήσιμο |
| ΑΜΥΛΑ | Μη μετρήσιμο |
| ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ | Μη μετρήσιμο |
| ΝΑΤΡΙΟ | Μη μετρήσιμο |