- Αναμένεται σύντομα
Ο χαμηλών θερμίδων χυμός λακτοζυμωμένου ξινολάχανου περιέχει μόνο τα καλύτερα από λευκό λάχανο από σπόρους αναπαραγωγής, εμπλουτισμένο με μια πρέζα θαλασσινού αλατιού. Χάρη στην ήπια μέθοδο επεξεργασίας, τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά – συμπεριλαμβανομένου του φυλλικού οξέος – διατηρούνται σε μεγάλο βαθμό. Έτσι, ο χυμός ξινολάχανου αποτελεί μια δημοφιλή επιλογή για μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή. Είναι επίσης ιδανικός για juice fasting ή αποτοξινωτικές δίαιτες με χυμούς.
Λαχανικά από σπόρους ανοικτής επικονίασης: Στη Voekel υποστηρίζουν την ανεξάρτητη έρευνα σπόρων και καλλιεργητές όπως η Christina Henatsch. Οι ποικιλίες που αναπτύσσουν μπορούν να αναπαραχθούν και οι σπόροι τους διατηρούνται ως πολύτιμη πολιτιστική κληρονομιά. Όσο ισχυρότερες γίνονται οι μεγάλες εταιρείες σπόρων, τόσο πιο σημαντική γίνεται η δέσμευσή τους για υγιεινά τρόφιμα. Για τους χυμούς λαχανικών χρησιμοποιούν λαχανικά από δίκαιη και βιολογική καλλιέργεια.
Χυμός ξινολάχανου**¹ 99,4 %, θαλασσινό αλάτι 0,6 %.
¹ λακτοζυμωμένο
** συστατικά από βιοδυναμική καλλιέργεια
Διατροφικές αξίες (ανά 100 ml)
| Διατροφική αξία | Ποσότητα |
|---|---|
| Ενέργεια | 26 kJ / 6 kcal |
| Λιπαρά | <0,5 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά | <0,1 g |
| Υδατάνθρακες | <0,5 g |
| εκ των οποίων σάκχαρα | <0,5 g |
| Πρωτεΐνη | 0,6 g |
| Αλάτι | 0,6 g |
Βιταμίνες & Μέταλλα (ανά 100 ml)
| Συστατικό | Ποσότητα | % ΣΗΠ* |
|---|---|---|
| Φολικό οξύ | 18,5 μg | 9,2 % |
*ΣΗΠ: Συνιστώμενη Ημερήσια Πρόσληψη.