Αγορά φυκιών Sushi Nori της TerraSana, σε εξαιρετική τιμή, από τα προϊόντα μαγειρικής & ζαχαροπλαστικής του βιολογικού καταστήματος Greenhousebio.gr. Κορυφαίας ποιότητας φύκια της πιο δημοφιλούς ποικιλίας, που μαζεύονται με το χέρι και αποξηραίνονται φυσικά στον ήλιο. Χρησιμοποιείται για το περιτύλιγμα του σούσι και ακόμα μπορεί να φρυγανιστεί και να προστεθεί σε σούπες, σαλάτες, ρύζι & ζυμαρικά.
Άμεση διαθέσιμη ποσότητα 5 τεμάχια.
Στην Ιαπωνία το nori δεν συλλέγεται άγριο, αλλά καλλιεργείται για το τετράγωνο σχήμα του που διευκολύνει το τύλιγμα του σούσι.
Μέλος της οικογένειας των κόκκινων φυκών Porphyra, το nori έχει υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη (βιταμίνη Α), ασβέστιο & σίδηρο και μειώνει την χοληστερίνη.
| Ενέργεια | 308 kcal (1289 kJ) |
| Λίπος | 5,9 γρ |
| Κορεσμένα λιπαρά | 1,9 γρ |
| Υδατάνθρακες | 7,2 γρ |
| σάκχαρα | 0,5 γρ |
| Φυτικές ίνες | 32,1 γρ |
| Ασπράδι αυγού | 40,7 γρ |
| Αλμυρός | 4,6 γρ |