Ο τόνος Alalunga (Albacore) , γνωστός και ως τόνος Αλοννήσου , ανήκει στα πιο εκλεκτά και μικρότερα είδη τόνου. Το κρέας του ξεχωρίζει για την τρυφερή υφή , την εκλεπτυσμένη γεύση και την υψηλή διατροφική του αξία .
Άμεση διαθέσιμη ποσότητα 3 τεμάχια.
Από τη θάλασσα μέχρι το βάζο, ο λευκός τόνος Alelma αποτελεί ένα από τα κορυφαία προϊόντα της κατηγορίας του παγκοσμίως. Η ποιότητά του τον έχει καθιερώσει ως αγαπημένη επιλογή κορυφαίων σεφ, χάρη στην καθαρή, φίνα γεύση του και την ευελιξία του στη μαγειρική.
Αναδεικνύει κάθε σαλάτα, ζεστό ή κρύο πιάτο, ενώ μπορεί να απολαύσει κανείς και σκέτο, ως ένα εκλεκτό ορεκτικό.
Ο λευκός τόνος σε ελαιόλαδο είναι η ιδανική επιλογή για κάθε συνταγή και για κάθε ουρανίσκο που αναζητά αυθεντική ποιότητα.
Διατροφική Αξία ανά 100gr:
Kcal- 221
KJ- 922
Λιπαρά- 12,8
Από τα οποία λιπαρά: 4,3
Υδατάνθρακες- 0
Ζάχαρη- 0
Πρωτεϊνες- 26,4
Αλάτι- 0,95