Βιολογικό σπαγγέτι χωρίς γλουτένη με100% βιολογικό αλεύρι φαγόπυρου και νερό με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Το φαγόπυρο έχει εξαιρετική θρεπτική αξία και είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη, βιταμίνες και μέταλλα.
Άμεση διαθέσιμη ποσότητα 4 τεμάχια.
Το φαγόπυρο (μαυροσίταρο, γκρέτσκα) είναι ένα θρεπτικό ψευδοδημητριακό χωρίς γλουτένη, πλούσιο σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και μέταλλα (μαγνήσιο, μαγγάνιο, φώσφορο), που ωφελεί την καρδιά και το σάκχαρο. Μαγειρεύεται σαν ρύζι ή βρώμη, τρώγεται σε σαλάτες, σούπες ή κρέπες, και είναι εξαιρετική εναλλακτική για όσους αποφεύγουν τη γλουτένη.
Οφέλη για την υγεία
Χωρίς γλουτένη: Ιδανικό για άτομα με κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλουτένη.
Καρδιαγγειακή υγεία: Συμβάλλει στη ρύθμιση χοληστερίνης και αρτηριακής πίεσης, χάρη στα φλαβονοειδή (ρουτίνη) και το μαγνήσιο.
Ρύθμιση σακχάρου: Βοηθά στη σταδιακή απορρόφηση της γλυκόζης λόγω των φυτικών ινών.
Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά: Πηγή πρωτεΐνης, βιταμίνης Β, Ε, Κ, μαγνησίου, σιδήρου, φωσφόρου, μαγγανίου και φυτικών ινών
Αντιοξειδωτική δράση: Περιέχει αντιοξειδωτικά όπως η κουερσετίνη και η ρουτίνη.
Αλεύρι φαγόπυρου*
* βιολογικό προϊόν
| Ανά 100γρ. | |
|---|---|
| Ενέργεια | 1469kj/347kcal |
| Λιπαρά | 2,9g |
| Κορεσμένα Λιπαρά | 0,7g |
| Υδατάνθρακες | 67,0g |
| Σάκχαρα | 0,9g |
| Φυτικές Ίνες | 4,5g |
| Πρωτεΐνη | 11,0g |
| Αλάτι | 0,0g |