Στην Ευρώπη, αυτό το πολυδιάστατο μούρο είναι γνωστό από τον 19ο αιώνα, όταν το έπαιρναν μαζί τους σε μεγάλα θαλάσσια ταξίδια, καθώς πίστευαν ότι βοηθούσε στην πρόληψη της έλλειψης βιταμίνης C. Οι ιθαγενείς της Βόρειας Αμερικής. επίσης τα χρησιμοποιούσαν ως φυσικό μέσο για την πρόληψη λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος. Σήμερα, διατίθενται σε ποικίλες μορφές και εφαρμογές, κερδίζοντας συνεχώς μεγαλύτερη δημοτικότητα χάρη στη θρεπτική τους αξία και την ευχάριστη γεύση τους.
Άμεση διαθέσιμη ποσότητα 3 τεμάχια.
Τα cranberries είναι μικρά κόκκινα μούρα με υψηλή διατροφική αξία και ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Η τακτική κατανάλωσή τους μπορεί να προσφέρει πολλαπλά οφέλη για την υγεία:
Τα cranberries περιέχουν προανθοκυανιδίνες, οι οποίες βοηθούν στην αποτροπή της προσκόλλησης βακτηρίων (όπως το E. coli) στα τοιχώματα της ουροδόχου κύστης, συμβάλλοντας στην πρόληψη ουρολοιμώξεων.
Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες και τις ελεύθερες ρίζες, συμβάλλοντας στη συνολική υγεία του οργανισμού.
Περιέχουν βιταμίνη C και φυτοθρεπτικά συστατικά που ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού και βοηθούν στην προστασία από λοιμώξεις.
Μπορούν να συμβάλουν στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος και στη διατήρηση υγιών επιπέδων χοληστερόλης, χάρη στα αντιοξειδωτικά και τις φυτικές ίνες.
Οι φυτικές ίνες που περιέχουν βοηθούν στη σωστή λειτουργία του εντέρου και στη βελτίωση της πέψης.
Τα ενεργά συστατικά τους μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της προσκόλλησης βακτηρίων στα δόντια και τα ούλα.
Μπορούν να καταναλωθούν:
Ως σνακ (αποξηραμένα cranberries)
Σε γλυκά, μπάρες και αρτοσκευάσματα
Σε smoothies ή χυμούς
Αποξηραμένα κράνμπερι* (αποξηραμένα κράνμπερι* (60%), συμπύκνωμα χυμού μήλου* (39%), ηλιέλαιο* (1%)),
*Βιολογικό
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα |
|---|---|
| Ενέργεια | 1156 kJ / 277 kcal |
| Λιπαρά | 1,60 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 0,10 g |
| Υδατάνθρακες | 62,00 g |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 56,00 g |
| Φυτικές ίνες | 6,00 g |
| Πρωτεΐνη | 0,20 g |
| Αλάτι | 0,12 g |