

Εκλεκτή, αρωματική μαύρη σοκολάτα με γέμιση nougat που λιώνει στο στόμα - παράγεται σύμφωνα με κριτήρια δίκαιου εμπορίου από τους συνεργάτες της Rapunzel HAND IN HAND.
Άμεση διαθέσιμη ποσότητα 8 τεμάχια.
Εκτός από τις εκλεκτές πρώτες ύλες, το κόψιμο είναι το πραγματικό μυστικό πίσω από μια υπέροχη σοκολάτα. Το Conching είναι μια τέχνη που αναπτύσσει πλήρως τον πλούτο των γεύσεων που ενυπάρχουν στο κακάο σε μια διαδικασία βήμα προς βήμα και δίνει στη σοκολάτα τη λεπτότητα και τη λεπτή, ασύγκριτη απαλότητα της.
Συστατικά: πλήρης σοκολάτα γάλακτος* (50,00%) (ζάχαρη ζαχαροκάλαμου*, σκόνη πλήρους γάλακτος* (27,00%), βούτυρο κακάο*, μάζα κακάο*, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη ηλίανθου*, βανίλια Bourbon*), γέμιση* (50,00%) (ζάχαρη ζαχαροκάλαμου*, πάστα καρυδιού* (35,00%), βούτυρο κακάο*, σκόνη πλήρους γάλακτος*, μάζα κακάο*, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη ηλίανθου*)
* = συστατικά από βιολογική γεωργία
** = από βιοδυναμική γεωργία
ανά 100 γρ
Θερμιδική αξία | 2404 kJ / 578 kcal | |
Λίπος | 39,30 γρ | |
εκ των οποίων κορεστεί | 17,10 γρ | |
Υδατάνθρακες | 45,10 γρ | |
Ζάχαρη | 40,20 γρ | |
Διαιτητικές ίνες | 5,7 γρ | |
Πρωτεΐνη | 8,10 γρ | |
Αλας | 0,250 γρ |