Το Ghee είναι ένα βιολογικό βούτυρο από το οποίο έχουν αφαιρεθεί οι πρωτεΐνες και άλλες ουσίες, με αποτέλεσμα να παραμένει ένα καθαρό λίπος, που δεν απελευθερώνει επιβλαβείς ουσίες κατά το τηγάνισμα. Προσδίδει στα φαγητά μια ευχάριστη, βουτυρένια γεύση, ενώ παράλληλα διαθέτει ένα σημαντικό χαρακτηριστικό – δεν αυξάνει τη χοληστερόλη . Αποτελεί εξαιρετική εναλλακτική σε άλλα λιπαρά που χρησιμοποιούνται στη μαγειρική, ενώ είναι πλούσιο σε βιταμίνες, λιπαρά οξέα και πολύτιμα αντιοξειδωτικά .
Άμεση διαθέσιμη ποσότητα 10 τεμάχια.
Παράγεται αποκλειστικά από βιολογικό βούτυρο προερχόμενο από πιστοποιημένες φάρμες. Πρόκειται για ένα ευέλικτο λιπαρό, από το οποίο αφαιρούνται απαλά η καζεΐνη και η λακτόζη, προσφέροντας ένα προϊόν με καθαρή σύσταση, ελαφρύ και κατάλληλο ακόμη και για άτομα με ευαισθησίες.
Το ghee παραμένει σταθερό ακόμη και σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες, με σημείο καπνού έως και 250°C, επιτρέποντας μαγείρεμα και τηγάνισμα χωρίς καύση και χωρίς απώλεια θρεπτικών συστατικών.
Αποτελεί φυσική πηγή:
Η κρεμώδης, βελούδινη υφή και το φυσικό άρωμα βουτύρου κάνουν το ghee ιδανικό για χρήση σε ζύμες και γλυκά.
100% βιολογικό καθαρισμένο βούτυρο (ghee)
Ιδανικό για τηγάνισμα, ψήσιμο, μαγείρεμα και σιγοβράσιμο.
Ένα πολυχρηστικό, βιολογικό λιπαρό, κατάλληλο για κάθε κουζίνα – από καθημερινά γεύματα έως πιο δημιουργικές γαστρονομικές εφαρμογές.
Διατήρηση σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από άμεσο ηλιακό φως.
Μετά το άνοιγμα, διατήρηση στο ψυγείο για έως 1 μήνα.
Διατροφική αξία ανά 100g: