Μια ελαφριά πικράδα εναλλάσσεται με νότες ξηρών καρπών και μια βελούδινη απαλή επίγευση. Οι υπέροχοι κόκκοι Arabica της Νότιας Αμερικής μετατρέπονται φυσικά σε ντεκαφεϊνέ χρησιμοποιώντας την μέθοδο CO2.
Άμεση διαθέσιμη ποσότητα 8 τεμάχια.
Ο ωμός καφές υγραίνεται με καθαρό νερό και μπαίνει σε ένα δοχείο, όπου το υγρό διοξείδιο του άνθρακα «πλένει» τον καφέ υπό πίεση. Η κυκλοφορία του CO2 τραβάει την καφεΐνη από τους κόκκους. Η καφεΐνη κατακρημνίζεται σε έναν εξατμιστή. Το CO2 συμπυκνώνεται ξανά και περνάει πίσω από το βαρέλι με καφέ για νέα επεξεργασία. Όταν επιτευχθεί ο επιθυμητός βαθμός αποκαφεΐνωσης (99,9%), η διαδικασία διακόπτεται. Στη συνέχεια, ο καφές πηγαίνει σε μια σήραγγα ξήρανσης.
Καφές*, * = Βιολογικός.