Βιολογικά Ζυμαρικά από Αυθεντική Ζέα Διλόφου. Ένα προϊόν-σταθμός για την ελληνική γη. Τα λευκά ζυμαρικά παρασκευάζονται αποκλειστικά από τη διατηρητέα, αβελτίωτη τοπική ποικιλία «Triticum dicoccum Dilofos» . Μετά από πολυετείς προσπάθειες, η μοναδική αυτή ποικιλία αναγνωρίστηκε επίσημα και εγγράφηκε στον Εθνικό Κατάλογο Σιτηρών, διασφαλίζοντας ότι η γεύση και η θρεπτική αξία του παρελθόντος φτάνουν αυτούσιες στο πιάτο σας. Διάρκεια βρασμού: 6-8min
Άμεση διαθέσιμη ποσότητα 2 τεμάχια.
Τα ζυμαρικά ζέας του Αγροκτήματος Αντωνόπουλου σύμφωνα με έρευνα του Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΕΚΠΑ) έχουν αποδεδειγμένα την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πιλυγαινόλες (που διατηρούνται και μετά το ψήσιμο!) που έχει καταγραφεί διεθνώς σε σιτηρά την τελευταία 20ετία!
Οι πολυφαινόλες είναι μια κατηγορία αντιοξειδωτικών οι οποίες εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες και θωρακίζουν τον οργανισμό από καρδιαγγειακά νοσήματα και καρκίνο.
Με περιεκτικότητα που ξεπερνάει το 1 γραμμάριο φαινολών ανά κιλό (επίπεδο δόσης «φαρμακευτικού προϊόντος»), οι παραδοσιακές ποικιλίες σιτηρών του Αγροκτήματος Αντωνόπουλου αποδείχτηκε ότι περιείχαν έως και τριπλάσια ποσότητα φαινολών σε σχέση με αντίστοιχα σιτηρά από την Ευρώπη, την Αμερική και την Ασία.
Σιμιγδάλι σίτου βιολογικής γεωργίας (δεν περιέχει αλάτι)
Διατροφικά οφέλη
-Πλούσια πηγή μαγνησίου, φωσφόρου, σεληνίου, σιδήρου κα ψευδαργύρου.
-Πλούσια πηγή πρωτεΐνης
-Πηγή βιταμινών
-Πλούσια πηγή λυσίνης.