Το κακάο Criollo προέρχεται από επιλεγμένους καρπούς κακάο, οι οποίοι συλλέγονται, καθαρίζονται και επεξεργάζονται με προσοχή ώστε να διατηρούν τα φυσικά αρώματα και τη χαρακτηριστική γεύση τους. Η λεπτή υφή και το πλούσιο άρωμά του το καθιστούν ιδανικό για ροφήματα, γλυκά, smoothies, δημητριακά και κάθε είδους δημιουργικές συνταγές.
Άμεση διαθέσιμη ποσότητα 4 τεμάχια.
Κατά την επεξεργασία των κόκκων κακάο δημιουργείται αρχικά η μάζα κακάο, από την οποία απομακρύνεται μέρος του φυσικού βουτύρου κακάο. Το υπόλοιπο στερεό τμήμα αλέθεται προσεκτικά σε λεπτή σκόνη, δημιουργώντας το κακάο σε σκόνη με το έντονο άρωμα και τη χαρακτηριστική γεύση του. Αποτελεί ένα ιδιαίτερα ευέλικτο υλικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ροφήματα, γλυκά, κέικ, μπισκότα, σοκολατένια επιδόρπια και πλήθος συνταγών ζαχαροπλαστικής.
Καρποί κακάο*
*Προϊόν βιολογικής γεωργίας
Διατροφική Δήλωση ανά 100g: