Το Kimchi είναι ένα παραδοσιακό κορεατικό συνοδευτικό λαχανικών που παρασκευάζεται μέσω φυσικής ζύμωσης από αλατισμένο και ψιλοκομμένο λάχανο, καρότα, κρεμμύδια και μπαχαρικά. Η ζύμωση των λαχανικών αποτελεί μέθοδο συντήρησης που χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια.
Άμεση διαθέσιμη ποσότητα 5 τεμάχια.
Σήμερα, το kimchi ξεχωρίζει παγκοσμίως για τη χαρακτηριστική πικάντικη, αλμυρή και ελαφρώς όξινη γεύση του, καθώς και για την ευελιξία του στη μαγειρική.
Το Arche Kimchi με λευκό λάχανο, καρότα, κρεμμύδια και μπαχαρικά έχει πικάντικη, δροσερή και έντονα αρωματική γεύση. Αποτελεί ευέλικτη προσθήκη σε σούπες, wraps, bowls ή σε κορεατικές τηγανίτες από φασόλια mung, με κρέας ή σε vegan εκδοχή. Μπορεί επίσης να καταναλωθεί απευθείας από το βάζο, χωρίς περαιτέρω επεξεργασία.Σήμερα, το kimchi ξεχωρίζει παγκοσμίως για τη χαρακτηριστική πικάντικη, αλμυρή και ελαφρώς όξινη γεύση του, καθώς και για την ευελιξία του στη μαγειρική.
84% λευκό λάχανο*, 8% καρότο*, αλάτι, μπαχαρικά* (νιφάδες πάπρικας*, τσίλι*, γλυκιά πάπρικα*), 1,7% κρεμμύδια*, σκόρδο*, τζίντζερ*.
* Από βιολογική γεωργία.
Ενδέχεται να περιέχει ίχνη από μουστάρδα και σόγια.
Διατροφική Δήλωση ανά 100 g
Ενέργεια: 173 kJ / 41 kcal
Λιπαρά: <0,5 g
εκ των οποίων κορεσμένα: <0,1 g
Υδατάνθρακες: 8,7 g
εκ των οποίων σάκχαρα: 1,4 g
Πρωτεΐνη: 1,4 g
Αλάτι: 2,0 g