Σοκολάτα μαγειρικής γάλακτος με 35% κακάο Για κέικ και μπισκότα, για τρούφες και επιδόρπια – από τα καλύτερα βιολογικά υλικά. Το συγκεκριμένο σχήμα ράβδου 200 g καθιστά πολύ πιο εύκολη τη χρήση της .
Άμεση διαθέσιμη ποσότητα 6 τεμάχια.
Η κουβερτούρα έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε βούτυρο κακάο από ότι μια απλή σοκολάτα, ενώ το βούτυρο κακάο που περιέχει, έχει την ιδιότητα να κρυσταλλώνει, δηλαδή να παγώνει σε διαφορετικές κρυσταλλικές μορφές. Στις κουβερτούρες δίνεται ιδιαίτερη έμφαση στη διαδικασία της κρυστάλλωσης.
Ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο*, βούτυρο κακάο*, πλήρες γάλα σε σκόνη* 18 %, κακάο μάζα*, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνες* (ηλίανθος*), εκχύλισμα βανίλιας bourbon*
Στερεά κακάο: 35% τουλάχιστον
Μπορεί να περιέχει συστατικά ξηρών καρπών και γλουτένης .
* από βιολογική γεωργία
DE-ÖKO-013
Ενέργεια
2403 kJ / 574 kcal
Λίπος
38 γρ
Κορεσμένα λιπαρά οξέα
23 γρ
Υδατάνθρακες
53,5 γρ
Εκ των οποίων σάκχαρα
53 γρ
Πρωτεΐνη
5,7 γρ
Αλας
0,18 γρ
Σοκολάτα μαγειρικής γάλακτος με 35% κακάο
Για κέικ και μπισκότα, για τρούφες και επιδόρπια – από τα καλύτερα βιολογικά υλικά. Το συγκεκριμένο σχήμα ράβδου 200 g καθιστά πολύ πιο εύκολη τη χρήση της.
