Για κέικ και μπισκότα, για τρούφες και επιδόρπια – από τα καλύτερα βιολογικά υλικά. Το συγκεκριμένο σχήμα μιας ράβδου 200g καθιστά πολύ πιο εύκολη την χρήση της.
Άμεση διαθέσιμη ποσότητα 19 τεμάχια.
Η κουβερτούρα είναι ένας τύπος «μαύρης σοκολάτας» που χρησιμοποιείται κυρίως στη ζαχαροπλαστική, με ποσοστό κακάο συνήθως μεγαλύτερο από τη μαύρη σοκολάτα. Επίσης είναι πικρή (δεν έχει ζάχαρη), όπως η μαύρη σοκολάτα (υγείας ή bitter).
Η κουβερτούρα είναι μια εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών, που όπως αποδείχτηκε από επιστημονικές μελέτες, έχουν οφέλη για την ανθρώπινη υγεία. Το βασικότερο συστατικό που βρίσκουμε στην κουβερτούρα είναι τα φλαβονοειδή, τα οποία έχουν έντονα αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Κακάο μάζα*, ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο*, βούτυρο κακάο*
Στερεά κακάο: 70% τουλάχιστον
Μπορεί να περιέχει συστατικά ξηρών καρπών , γάλακτος και γλουτένης .
* από βιολογική γεωργία
DE-ÖKO-013
Ενέργεια
2449 kJ / 585 kcal
Λίπος
45 γρ
Κορεσμένα λιπαρά οξέα
28 γρ
Υδατάνθρακες
32 γρ
Εκ των οποίων σάκχαρα
27 γρ
Πρωτεΐνη
8,7 γρ
Αλας
<0,01 γρ
Για κέικ και μπισκότα, για τρούφες και επιδόρπια – από τα καλύτερα βιολογικά υλικά. Το συγκεκριμένο σχήμα μιας ράβδου 200g καθιστά πολύ πιο εύκολη την χρήση της.
