Η Sriracha είναι μια Ταυλανδέζικη πικάντικη σάλτσα τσίλι για τους πραγματικά φανατικούς του είδους! Η ελαφρώς γλυκιά, ξινή γεύση της με μια νότα σκόρδου είναι απίστευτα ευέλικτη. Νόστιμη ως ντιπ για ποτά, με ψάρι, μπάρμπεκιου ή σε μαρινάδες.
Άμεση διαθέσιμη ποσότητα 4 τεμάχια.
Η Sriracha είναι ένα παγκόσμιο food trend, ιδιαίτερα δημοφιλής στο Street Food και την ασιατική κουζίνα. Χρησιμοποιείται ευρέως:
Ως ντιπ (π.χ. για spring rolls, tempura, τηγανητά).
Ως συμπλήρωμα (προσθέτει ένα πικάντικο "λάκτισμα") σε πολλά πιάτα (όπως σούπες, noodles, ρύζι, σάντουιτς, hot dogs, αυγά).
Ως συστατικό σε μαγειρευτά ή σάλτσες.
Κόκκινη πιπεριά*, νερό, ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο*, αλάτι, σκόρδο*, ξίδι ρυζιού*, κιτρικό οξύ, κόμμι ξανθάνης.
* Βιολογικό
Διατροφικές πληροφορίες ανά 100g:
Ενέργεια: 103 kcal (434 kJ)
Λιπαρά: 0,6 g (εκ των οποίων κορεσμένα 0,1 g)
Υδατάνθρακες: 23 g (εκ των οποίων σάκχαρα 20,5 g)
Εδώδιμες ίνες: 1,7 g
Πρωτεΐνες: 0,9 g
Αλάτι: 5,9 g