Μια από τις βασικές μας προτεραιότητες είναι να προσφέρουμε στον κόσμο μια αγαπημένη συνήθεια των Κρητικών. Δοκιμάσετε την Μαλοτήρα, το Κρητικό τσάι του βουνού! Τα αγνά αρώματα της Κρήτης, αυτούσια στην κούπα σας, Θα σας κερδίσουν από την πρώτη στιγμή.
Το Κρητικό τσάι του βουνού, η Μαλοτήρα, είναι ένα μικρό κομμάτι του νησιού και των Κρητικών με πολλές παραδοσιακές αναφορές λόγω των θεραπευτικών του ιδιοτήτων. Με χαρακτηριστικό γκριζοπράσινο φύλλωμα και μικρά κίτρινα άνθη, αυτά τα ξεχωριστά φυτά συλλέγονται με το χέρι από τα ορεινά της Κρήτης κάθε καλοκαίρι. Απολαμβάνουμε το άρωμα της Μαλοτήρας μας, στα κτήματα μας, κατά την συγκομιδή της άλλα και όταν έχουμε μπροστά μας την κούπα από αυτό το καταπληκτικό βοτανικό τσάι. Μπορείτε να ανακαλύψετε και εσείς τα ίδια εκπληκτικά οφέλη και φαρμακευτικές ιδιότητες όπως οι Ενετοί πριν από πολλούς αιώνες, αλλά και οι ίδιοι οι Κρητικοί πριν από αυτούς.
Θεραπευτικές Ιδιότητες
1. Τοποθετούμε 2 με 3 στελέχη μαλοτήρας σε ένα σκεύος που κλείνει*.
2.Προσθέτουμε 200ml (μια κούπα) ζεστό νερό, θερμοκρασίας 90οC*.
3.Περιμένουμε για περίπου 10 λεπτά αφήνοντας το βότανο να βγάλει την κρυμμένη
δύναμη από μέσα του! Ο χρόνος εξαρτάται από το πόσο ‘’δυνατό’’ θέλουμε
το ρόφημά μας, όσο περισσότερο το αφήνουμε τόσο πιο δυνατό.
4.Απομακρύνουμε το βότανο από το σκεύος.
5.Το ρόφημά μας είναι έτοιμο να το απολαύσουμε.
Εφόσον προτιμάμε πιο γλυκές γεύσεις προσθέτουμε λίγο μέλι.
* Το νερό μας θέλουμε να είναι λίγο πριν το σημείο βρασμού προκειμένου να μη χάσουμε με τους ατμούς τα αιθέρια έλαια του βοτάνου μας, ενώ το σκεύος πρέπει να κλείνει προκειμένου να αιχμαλωτίσουμε ιδιότητες και αρώματα στη ζεστή μας κούπα.
Ακολουθούμε τα βήματα όπως και στην παρασκευή του ζεστού με τη μόνη διαφορά ότι διπλασιάζουμε τη δόση του βοτάνου. Στο τέλος προσθέτουμε το τσάι μας σε ένα ποτήρι γεμάτο πάγο και το απολαμβάνουμε σκέτο ή με λίγο μέλι!
Μια από τις βασικές μας προτεραιότητες είναι να προσφέρουμε στον κόσμο μια αγαπημένη συνήθεια των Κρητικών. Δοκιμάσετε την Μαλοτήρα, το Κρητικό τσάι του βουνού! Τα αγνά αρώματα της Κρήτης, αυτούσια στην κούπα σας, Θα σας κερδίσουν από την πρώτη στιγμή.
