Το βούτυρο Τέμπη είναι φρέσκο, λιπαρό και άριστο σε γεύση. Φτιαγμένο από γάλα κορυφής με υπόλευκο χρώμα. Ιδανικό για επάλειψη.
Άμεση διαθέσιμη ποσότητα 1 τεμάχια.
Το βιολογικό κατσικίσιο βούτυρο αποτελεί μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στο κλασικό αγελαδινό βούτυρο, προσφέροντας ιδιαίτερη γεύση και σημαντικά διατροφικά οφέλη. Λόγω της σύνθεσής του, θεωρείται συχνά πιο «φιλικό» προς το πεπτικό σύστημα.
Ευκολότερη Πέψη: Τα λιπαρά σφαιρίδια του κατσικίσιου γάλακτος είναι μικρότερα, ενώ περιέχει περισσότερα λιπαρά οξέα μέσης αλύσου (MCTs). Αυτό σημαίνει ότι ο οργανισμός το μεταβολίζει πιο γρήγορα και εύκολα.
Χαμηλότερη Λακτόζη: Αν και περιέχει λακτόζη, τα επίπεδα είναι συχνά ελαφρώς χαμηλότερα από το αγελαδινό, κάτι που βοηθά άτομα με ήπια ευαισθησία.
Βιταμίνες και Μέταλλα: Είναι πλούσιο σε Βιταμίνη Α (στην οποία οφείλει και το λευκό του χρώμα, καθώς οι κατσίκες μετατρέπουν το βήτα-καροτένιο σε βιταμίνη Α), Βιταμίνη D και ασβέστιο.
Λιγότερη Καζεΐνη Α1: Το κατσικίσιο γάλα περιέχει κυρίως καζεΐνη τύπου Α2, η οποία θεωρείται λιγότερο φλεγμονώδης για το έντερο σε σχέση με την Α1 που βρίσκεται στα περισσότερα αγελαδινά προϊόντα.