ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΥ
Βιολογικό Στριφτό Τουταγχαμών Bio 400γρ., Ελληνικό, Αγρόκτημα Αντωνόπουλου
- Αναμένεται σύντομα
Βιολογικά ζυμαρικά από αλεύρι σκληρού σίτου ολικής . Ο πολύτιμος σύμμαχος στην καθημερινή μαγειρική. Πλούσια γεύση και κορυφαία ποιότητα, ισορροπούν υπέροχα στα νέα ντελικάτα ζυμαρικά Pasta la Vista, που ήρθαν για να εντυπωσιάσουν με τη γεμάτη και ατόφια αίσθηση νοστιμιάς τους!
Άμεση διαθέσιμη ποσότητα 5 τεμάχια.
Ο σκληρός σίτος ή το Triticum turgidum είναι το δεύτερο πιο καλλιεργούμενο είδος σιταριού μετά από το σιτάρι ψωμιού, που ονομάζεται επίσης μαλακός σίτος ή Triticum aestivum .
Εξ ορισμού, ο ολικός σίτος είναι ένας άθικτος σπόρος σιταριού, ο οποίος περιέχει τα ακόλουθα τρία μέρη:
Πίτουρο. Αυτό είναι το σκληρό εξωτερικό στρώμα του σπόρου, το οποίο περιέχει ίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά.
Φύτρο. Το φύτρο είναι ο πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά πυρήνας του σπόρου, ο οποίος περιέχει βιταμίνες, ανόργανα συστατικά και ευεργετικές φυτικές ενώσεις, καθώς και μικρές ποσότητες υδατανθράκων, λιπών και πρωτεϊνών.
Ενδοσπέρμιο. Αυτό είναι το μεγαλύτερο μέρος του σπόρου και αποτελείται κυρίως από υδατάνθρακες και πρωτεΐνες
Βιολογικό σιμιγδάλι σκληρού ΣΙΤΟΥ 82%, νερό
*Προϊόν βιολογικής γεωργίας