Το αγάρ αγάρ είναι μια φυτική εναλλακτική της ζελατίνης, που παράγεται από φύκια και χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Χάρη στις ιδιότητές του, συμβάλλει στη δημιουργία σταθερής υφής σε διάφορες γλυκές και αλμυρές παρασκευές.
Άμεση διαθέσιμη ποσότητα 3 τεμάχια.
100% βιολογική σκόνη αγάρ αγάρ
Διατροφική Δήλωση ανά 100 g
• Ενέργεια: 1503 kJ / 354 kcal
• Λιπαρά: 0,5 g
◦ εκ των οποίων κορεσμένα: 0,005 g
• Υδατάνθρακες: 80,7 g
◦ εκ των οποίων σάκχαρα: <0,5 g
• Εδώδιμες ίνες: 7,7 g
• Πρωτεΐνες: <1,0 g
• Αλάτι: 0,45 g