

Αγορά βιολογικών νιφάδων ντίνκελ της Βιοαγρός, σε εξαιρετική τιμή, από τα δημητριακά & το μούσλι του βιολογικού καταστήματος Greenhousebio.gr. Το ντίνκελ είναι ένα αρχαίο δημητριακό συγγενικό του σιταριού, που είναι όμως πιο εύπεπτο και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, βιταμίνες & μέταλλα. Ιδανικό για ένα θρεπτικό πρωινό, γεμάτο ενέργεια, αλλά και για κρέπες, γλυκά & μπισκότα.
Η γλουτένη που περιέχει το ντίνκελ αποτελείται από μεγαλύτερο αριθμό υδατοδιαλυτών πρωτεϊνών έτσι οι θρεπτικές ουσίες απορροφώνται πιο εύκολα από τον οργανισμό. Επίσης η περιεκτικότητα του σε συνολική πρωτεΐνη, είναι από 10% έως 25% μεγαλύτερη από τις κοινές ποικιλίες σιταριού.
Τα θρεπτικά στοιχεία του ντίκελ, περιέχονται όχι μόνο στον φλοιό αλλά και στον σπόρο. Αποτελλεί μια θαυμάσια πηγή φυτικών ινών, σιδήρου, ψευδαργύρου, μαγνησίου, βιταμινών Β1, Β2 & ωφέλιμων λιπαρών οξέων.
Νιφάδες ντίνκελ βιολογικής καλλιέργειας.