
Προέρχεται από τη γνωστή οινοποιήσιμη ποικιλία σταφυλιών που δίνει το διάσημο κόκκινο κρασί Νεμέα . Με όλα τα αρώματα της ποικιλίας, το χαρακτηριστικό ρουμπινί χρώμα και την πιπεράτη γεύση του ξιδιού, είναι κάτι παραπάνω από ένα απλό κόκκινο ξίδι από σταφύλια.
Χρησιμοποιήστε το μαζί με παρθένο ελαιόλαδο σε σαλάτες από φρέσκα λαχανικά εποχής . Μπορείτε ακόμη να μαρινάρετε κρεατικά συνδυάζοντας το "Αγιωργίτικο" με σκόρδο και πιπέρι.