Η τυπική ποιότητα σε ξηρή μαγιά, κατάλληλη για οποιαδήποτε συνταγή και οποιαδήποτε τεχνική ψησίματος. Η ξηρή μαγιά Bruggeman δ εν είναι απαραίτητο να ενυδατωθεί πριν από τη χρήση: μπορεί να αναμειχθεί με το αλεύρι αμέσως πριν προσθέσετε νερό.
Άμεση διαθέσιμη ποσότητα 5 τεμάχια.
| Ενέργεια | 357 kcal (1495 kJ) |
| Λιπαρά | 5,7 γρ |
| Κορεσμένα λιπαρά | 0,9 γρ |
| Λιπαρά πολυακόρεστα | 0,3 γρ |
| Υδατάνθρακες | 19 γραμμάρια |
| σάκχαρα | 14 γραμμάρια |
| Φυτικές ίνες | 27 γραμμάρια |
| Ασπράδι αυγού | 43,7 γρ |
| Άλας | 0,3 γρ |