Στη σκάλα Καλλιράχη της Θάσου, σε επιλεγμένους βιολογικούς ελαιώνες, καλλιεργείται η ελιά θρούμπα. Είναι μια παραδοσιακή ελληνική ποικιλία ελιάς, που αποτελεί κομμάτι της μεσογειακής μας διατροφής.
Η ελιά “ζαρώνει” και εκπικρίζεται φυσιολογικά πάνω στο δέντρο. Οι συλλεγμένοι καρποί στρωματώνονται με θαλασσινό αλάτι και αποκτούν με φυσικό τρόπο την ευχάριστη γεύση τους.
Η Θρούμπα έχει πλούσιο περιεχόμενο θρεπτικών συστατικών και αντιοξειδωτικών. Η ελιά της Θάσου με τον κυλινδρικό καρπό περιέχει μεγάλες ποσότητες σιδήρου, με ένα φλιτζάνι ελιές να αποτελεί μια σπουδαία πηγή σιδήρου (4,4mg). Επιπλέον, η Θρούμπα περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε καλίου, ασβεστίου, βιταμίνη Ε και φυτικές ίνες, που την καθιστούν έναν υγιεινό και θρεπτικό σνακ για κάθε στιγμή της ημέρας.
Ελιές θρούμπες*
Προϊόν βιολογικής γεωργίας
Στη σκάλα Καλλιράχη της Θάσου, σε επιλεγμένους βιολογικούς ελαιώνες, καλλιεργείται η ελιά θρούμπα. Είναι μια παραδοσιακή ελληνική ποικιλία ελιάς, που αποτελεί κομμάτι της μεσογειακής μας διατροφής.
