Τα βιολογικά μαύρα φασόλια ε ίναι από τις τροφές που χαρακτηρίζονται ως «superfoods». Είναι γεμάτα με πρωτεΐνες και φυτικές ίνες μαζί με τις βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα. Με υψηλή συγκέντρωση ασβεστίου, μαγνησίου, φωσφόρου, χαλκού και ψευδαργύρου, στοιχεία που συμβάλλουν στη διατήρηση της υγιούς δομής των οστών. Εκτός από τα μέταλλα και οι φυτικές ίνες παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο και τα μαύρα φασόλια διαθέτουν πολλές απ’ αυτές.
Άμεση διαθέσιμη ποσότητα 7 τεμάχια.
Τα φασόλια είναι επίσης πολύ εύκολο να μαγειρευτούν ή να συμπεριληφθούν σε κάποιο γεύμα. Στις σούπες, σε σαλάτες, παντού μπορείτε να ενσωματώσετε μαύρα φασόλια με πάρα πολλούς τρόπους. Η ευελιξία τους σε ό,τι αφορά τη χρήση τους και τα πολλά θρεπτικά συστατικά με τα οποία είναι γεμάτα μετατρέπουν τα μαύρα φασόλια σε μια εκρηκτική «βόμβα υγείας».
Μαύρο φασόλι* (60%), νερό, θαλασσινό νερό.
Ενέργεια - 365kJ/87kcal
Λιπαρά - 0,5 g
από τα οποία κορεσμένα - 0,1 g
Υδατάνθρακες - 12,4 g
από τα οποία σάκχαρα - 1 g
Πρωτεΐνες 4,9 g
Αλάτι - 0,93 g