Οι σπόροι μαύρου κύμινου, γνωστοί και ως μαυροκούκι, προέρχονται από το φυτό νιγέλα και ξεχωρίζουν για το ιδιαίτερο άρωμα και τη χαρακτηριστική, ελαφρώς πικάντικη γεύση τους. Χρησιμοποιούνται παραδοσιακά σε ψωμιά, κουλούρια, τσουρέκια και βασιλόπιτες, ενώ προσθέτουν ξεχωριστό χαρακτήρα σε σαλάτες, ντρέσινγκ και αλμυρές συνταγές. Συνδυάζονται εξαιρετικά με λεμόνι, ταχίνι και αρωματικά μπαχαρικά, χαρίζοντας μοναδική γευστική διάσταση σε κάθε πιάτο.
Άμεση διαθέσιμη ποσότητα 2 τεμάχια.
Το κύμινο είναι ένα γνωστό φυτό που χρησιμοποιείται στη μαγειρική και δίνει ένα ιδιαίτερο, έντονο άρωμα σε πολλά φαγητά διαφόρων πολιτισμών.
Το κύμινο εκτός από τη μαγειρική, χρησιμοποιείται και ως φαρμακευτικό φυτό καθώς έχει πολλά ευεργετικά οφέλη για τον οργανισμό.
Η χρήση του κύμινου είτε ως καρύκευμα, είτε ως διατροφικό συμπλήρωμα ενδείκνυνται για όλους αφού θωρακίζει προληπτικά τον οργανισμό με τον πιο φυσικό τρόπο, εξασφαλίζοντας σταθερές ποσότητες σε θρεπτικά συστατικά.
Οι ιδιότητες του μαύρου κύμινου
• Το έλαιο του μαύρου κύμινου περιέχει φωσφορικά άλατα, σίδερο και άλλες ενώσεις που αντιμετωπίζουν αποτελεσματικά τα μικρόβια.• Το μαύρο κύμινο περιέχει καροτίνη που είναι πολύ χρήσιμη για τον οργανισμό με αντικαρκινικές δράσεις.
Βιολογικοί σπόροι μαύρου κυμίνου
*Προϊόν βιολογικής γεωργίας