Βιολογική Κανέλα Κευλάνης Άκοπη Bio 50γρ., Όλα Bio

Είναι η καλύτερη ποιοτικά κανέλα. Ξεχωρίζει από το άρωμα και την έντονη γλυκιά της γεύση. Η γνήσια κανέλα από το δέντρο CANEHL περιέχει ελάχιστη κουμαρίνη.

Ιδιότητες

Ρυθμίζει το ζάχαρο την χοληστερίνη και τα τριγλυκερίδιαΑνακουφίζει πεπτικές ανωμαλίεςΒελτιώνει το κυκλοφορικόΈχει αντιπηκτικές ιδιότητες και αντιθρομβωτική δράσηΕίναι αντιφλεγμονώδες

Είναι πλούσια πηγή ασβεστίου, μαγνησίου, φυτικών ινών.Είναι ευεργετική για την καρδιά και τα αγγεία.Έχει θερμαντικές και τονωτικές ιδιότητες.Ανακουφίζει από πόνους περιόδουΕίναι αντιβακτηριδιακή, εμποδίζει την ανάπτυξη των βακτηριδίων E. Coli & Candida Albicans.

Διαφορές της κανέλας Κεϋλάνης και της κοινής Κανέλας "cassia".

Η κασσία προέρχεται από το φυτό Cinnamomum cassia, είναι γνωστή ως κινέζικη κανέλα, είναι ποιοτικά κατώτερη από τη κανέλα και καλλιεργείται στη Κίνα και την Ινδονησία.Παρόλο που ανήκουν στην ίδια οικογένεια, έχουν πολλές διαφορές. Η κανέλα Κεϋλάνης είναι πολύ αρωματική, ευχάριστα πικάντικη και γλυκιά, το ξύλο της είναι ανοικτό καφέ, με λεπτά επιμέρους στρώματα. Η κασσία έχει παραπλήσια γεύση, μόνο που είναι πιο πικρή και πικάντικη, το ξύλο της είναι τραχύ, σκληρό, συμπαγές και πιο σκούρου χρώματος. Το άρωμα της αυθεντικής κανέλας είναι ήπιο, λιγότερο πικάντικο και πλησιάζει τους τόνους της βανίλιας. Η κοινή κανέλα δεν έχει τις ευεργετικές ιδιότητες της κανελας Κεϋλάνης χρησιμοποιείτε μόνο στην μαγειρική και έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε κουμαρίνη.