

Ανθότυρο από αγνό αιγοπρόβειο γάλα , ελαφρύ , εύπεπτο , με ελάχιστη περιεκτικότητα σε αλάτι .Ιδανικό για όσους κάνουν δίαιτα.
Τα τυροκομικά προϊόντα της Παραδοσιακής Ολύμπου παράγονται από γάλα αιγοπρόβειο που συλλέγεται από παραγωγούς της περιοχής του Ολύμπου. Το γάλα από ελεύθερη βόσκηση είναι ασύγκριτα ποιοτικό και προσδίδει εξαιρετική γεύση στα προϊόντων. Η Παραδοσιακή Ολύμπου παράγει ακόμα: Φέτα, Κατσικίσιο, Κεφαλοτύρι, Γραβιέρα, Μυζήθρα και Βούτυρο και Μανούρι.