Το πλιγούρι, δηλαδή το χοντροσπασμένο σιτάρι, αποτελεί μια ιδιαίτερα θρεπτική επιλογή, πλούσια σε φυτικές ίνες, κάλιο και φώσφορο. Περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β, που συμβάλλουν στην παραγωγή ενέργειας, καθώς και βιταμίνη Ε με αντιοξειδωτική δράση. Παράλληλα, είναι φυσικά απαλλαγμένο από χοληστερόλη και αποτελεί πηγή σιδήρου, σεληνίου και μαγνησίου.
Άμεση διαθέσιμη ποσότητα 5 τεμάχια.
Το πλιγούρι μπορεί να αντικαταστήσει σε φαγητά το ρύζι, ιδανικό στα γεμιστά ή στα γιουβαρλάκια, προσθέτοντας ταυτόχρονα στο γεύμα περισσότερη θρεπτική αξία. Επίσης ιδανικό συνοδευτικό στο κοκκινιστό ή στα ψητά κατσαρόλας, με μανιτάρια, λαχανικά και απαραίτητο στο ταμπουλέ.
Πλιγούρι*
*Προϊόν βιολογικής γεωργίας
Διατροφική Δήλωση ανά 100 g:
Ενέργεια: 1448 kJ / 342 kcal
Λιπαρά: 1,5 g
εκ των οποίων κορεσμένα: 0,3 g
Υδατάνθρακες: 66,8 g
εκ των οποίων σάκχαρα: 2,0 g
Εδώδιμες Ίνες: 9,6 g
Πρωτεΐνες: 10,6 g
Αλάτι: 0,006 g