Το Kimchi Kraut από το SauerCrowd είναι μια νόστιμη ολλανδική εκδοχή της παραδοσιακής κορεατικής συνταγής. Λιγότερο πικάντικο, φτιαγμένο με ντόπια υλικά και εντελώς φυτικής προέλευσης. Kimchi είναι η κοινή ονομασία για κάθε λαχανικό τουρσί στο κορεάτικο στυλ ζύμωσης γαλακτικού οξέως.
Άμεση διαθέσιμη ποσότητα 3 τεμάχια.
Στην κορεάτικη κουζίνα, Κίμτσι (Kimchi) ονομάζεται κάθε ένα από τα παραδοσιακά πιάτα λαχανικών τουρσί και καρυκευμάτων που αποτελούν τα πιο διαδεδομένα ορεκτικά (banchan) στη Βόρεια Κορέα και στη Νότια Κορέα. Το κίμτσι φτιάχνεται με γαλακτική ζύμωση λαχανικών, κυρίως λαχάνου, ενώ συνδυάζεται με άλλα συστατικά για να δημιουργήσει νέα πιάτα όπως το kimchi jjigae και το τηγανητό ρύζι κίμτσι.
Λευκό λάχανο (84%)* καρότα* τζίντζερ*, τσίλι*, κρεμμύδια*, σκόρδο*, νερό*, πάπρικα σε σκόνη, θαλασσινό αλάτι. *= Βιολογικό
Γεμάτο με φιλικά προς το έντερο βακτήρια γαλακτικού οξέος. Ανακινήστε απαλά το λάχανο για να διασκορπιστούν οι μικροοργανισμοί.
| Ενέργεια | 32 kcal (134 kJ) |
| Λίπος | 0,4 γρ |
| Κορεσμένα λιπαρά | 0 γραμμάρια |
| Υδατάνθρακες | 4,4 γρ |
| Σάκχαρα | 2,6 γρ |
| Διαιτητικές ίνες | 1,6 γρ |
| Πρωτείνη | 1,4 γρ |
| Αλας | 1,94 γρ |