Για το τσάι Sencha, τα πράσινα φύλλα του τσαγιού συνθλίβονται και στη συνέχεια περνιούνται από ατμό. Αυτό σημαίνει ότι το τσάι διατηρεί το πράσινο χρώμα του και η γεύση του είναι ελαφριά και φρέσκια. Επίσης νόστιμο για την παρασκευή δροσιστικού παγωμένου τσαγιού! Χρησιμοποιήστε 2-3 γραμμάρια χαλαρού τσαγιού ανά φλιτζάνι.
Άμεση διαθέσιμη ποσότητα 3 τεμάχια.
Τα οφέλη για την υγεία, σε μεγάλο βαθμό οφείλονται στην υψηλή περιεκτικότητά του τσαγιού σε φλαβονοειδή (φυτικής προέλευσης αντιοξειδωτικές ενώσεις). Το πράσινο τσάι είναι πηγή μιας πολύ ισχυρής ομάδας φλαβονοειδών που ονομάζονται κατεχίνες.
Πιθανά οφέλη της συχνής χρήσης πράσινου τσαγιού:
Πράσινο τσάι Sencha*. *= Βιολογικό