Το βιολογικό κατσικίσιο στραγγιστό γιαούρτι Βελούδο παράγεται από 100% φρέσκο ελληνικό βιολογικό κατσικίσιο γάλα. Η επεξεργασία του ξεκινά μέσα σε λίγες ώρες από τη συλλογή του γάλακτος, καθώς ακολουθεί η παστερίωση σε ειδικά διαμορφωμένες εγκαταστάσεις, συμβάλλοντας στη διατήρηση των φυσικών χαρακτηριστικών και της θρεπτικής του αξίας.
Μετά την παρασκευή του, το γιαούρτι τοποθετείται σε παραδοσιακές πάνινες τσαντίλες, όπου στραγγίζεται φυσικά για 24 ώρες. Η διαδικασία αυτή απομακρύνει μέρος του ορού γάλακτος και χαρίζει στο προϊόν πιο πυκνή υφή και πιο γεμάτη γεύση, χωρίς τη χρήση τεχνητών μέσων στράγγισης.
Χαρακτηρίζεται από τη βελούδινη υφή του, τη δροσερή γεύση και την πλούσια σύστασή του. Μπορεί να καταναλωθεί σκέτο, με μέλι, φρούτα ή ξηρούς καρπούς, ενώ αποτελεί επίσης βάση για smoothies, σάλτσες, ντρέσινγκ και συνταγές μαγειρικής.
Παράγεται στην Ελλάδα από βιολογικό κατσικίσιο γάλα και ακολουθεί παραδοσιακή μέθοδο στράγγισης, προσφέροντας ένα αυθεντικό στραγγιστό γιαούρτι με φυσικά χαρακτηριστικά και ισορροπημένη γεύση.
* Προϊόν βιολογικής καλλιέργειας.
Αλλεργιογόνα:
Διατροφική Δήλωση ανά 100g: