- Αναμένεται σύντομα
Κίτρινο μακρύκοκκο ρύζι εκλεκτής ποιότητας που παραμένει πάντα σπυρωτό. Είναι προβρασμένο (parboiled) και παίρνει το κιτρινωπό του χρώμα από τον εξωτερικό του φλοιό κατά την επεξεργασία του.
Parboiled είναι η μέθοδος υγροθερμικής επεξεργασίας κατά την οποία ο κόκκος ρυζιού εμβαπτίζεται σε θερμό νερό και ατμό με αποτέλεσμα όλα τα θρεπτικά του συστατικά να διαχέονται στο εσωτερικό του κόκκου, ενώ την ίδια στιγμή το ρύζι γίνεται ακόμα πιο νόστιμο και σπυρωτό.
Μακρύκοκκο ρύζι βιολογικής καλλιέργειας.
Προσθέστε 250g ρύζι σε 500ml βραστό νερό. Αφήνουμε να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά με κλειστό καπάκι για περίπου 20 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να ξεκουραστεί για άλλα 5 λεπτά. Αλατίζουμε το ρύζι μετά το μαγείρεμα.
| Διατροφικά στοιχεία: | ΑΝΑ 100g |
| Ενέργεια | 1482 kJ / 349 kcal |
| Λιπαρά | 0,50 g |
| Εκ των οποίων κορεσμένα | 0,10 g |
| Υδατάνθρακες | 78,9 g |
| Εκ των οποίων σάκχαρα | 0,2 g |
| Πρωτεΐνες | 6,50 g |
| Φυτικές ίνες | 1,4 g |
| Αλάτι | <0,015 g |