

Οι οχτάκτινοι σε σχήμα αστεριού καρποί του γλυκάνισου είναι αναμφίβολλα πολύ όμορφοι . Εκτός από τις διακοσμητικές ιδιότητες τους , έχουν και υπέροχη γεύση .Η γλυκιά του γεύση που μοιάζει με του μάραθου αλλά λίγο πιο πικάντικη ταιριάζει πολύ σε γλυκα και κομπόστες . Στην κινέζικη κουζίνα , σούπες , μαγειρευτό κοτόπουλο , χοιρινό και πάπια μαγειρεύονται με γλυκάνισο και σάλτσα σόγιας .
Κατά τη διάρκεια των αιώνων κανένα άλλο προϊόν διατροφής δεν είχε τόση σημασία όπως τα μπαχαρικά και τα βότανα , τα οποία μπορούν εύκολα να μετατρέψουν ένα απλό πιάτο σε γκουρμέ απόλαυση . Τα βότανα και τα μπαχαρικά είναι πολύτιμοι και αναντικατάστατοι βοηθοί στην κουζίνα , γι' αυτό στην Sonnentor είναι ιδιαίτερα προσεχτικοί μαζί τους .
Βασική αρχή της Sonnentor είναι ότι η φύση έχει τις καλύτερες συνταγές για μια όμορφη ζωή .Πιστεύουν ακόμα ότι η βιολογική καλλιέργεια είναι ο μόνος ορθός και βατός τρόπος σε μια εποχή της μονοκαλλιέργειας και της υπερπαραγωγής και εργάζονται με μεγάλη υπευθυνότητα απέναντι στους ρυθμούς της φύσης . H ευσυνειδησία και ο σεβασμός για τη φύση και τον άνθρωπο είναι η μεγαλύτερη φιλοδοξία της Sonnentor .