Το κίνοα ως σύνθετος υδατάνθρακας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες. Είναι αγαπημένη τροφή των αυστηρών χορτοφάγων και των αθλητών εξ αιτίας της πρωτεϊνης που περιέχει.Οι λευκές ποικιλίες του κίνοα είναι οι πιο ποιοτικές. Πολλοί chefs το φρυγανίζουν εντελώς μόνο του σε στεγνό τηγάνι για πέντε λεπτά πριν το μαγειρέψουν.
Προϊόν το οποίο δεν περιέχει γλουτένη δε φέρει όμως την πιστοποίηση glutenfree το οποίο σημαίνει ότι μπορεί να έχει ίχνη γλουτένης απο πρόσμιξη. Μη καταλληλο για άτομα που πάσχουν απο κοιλιοκάκη.
Κινόα βιολογικής καλλιέργειας.
Το προϊόν δεν φέρει πιστοποίηση gluten free.
Ζύμη που δεν κολλάει;
Το κίνοα ως σύνθετος υδατάνθρακας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες. Είναι αγαπημένη τροφή των αυστηρών χορτοφάγων και των αθλητών εξ αιτίας της πρωτεϊνης που περιέχει.Οι λευκές ποικιλίες του κίνοα είναι οι πιο ποιοτικές. Πολλοί chefs το φρυγανίζουν εντελώς μόνο του σε στεγνό τηγάνι για πέντε λεπτά πριν το μαγειρέψουν.
