Mug Cake!

Ένα εύκολο πρωινό που θα εντυπωσιάσει μικρούς και μεγάλους! Με υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι μας κάντε mug cake χωρίς ζάχαρη και γλυκαντικά! Πολύ γευστικό και ζουμερό! Μπορείτε να κανετε πολλές αλλαγές ανάλογα με τις απαιτήσεις και τα γούστα σας! Για παράδειγμα: 

- Αντί για φυτικό ρόφημα, μπορείτε να βάλετε κανονικό γάλα

- Μπορείτε να μην αλέσετε την βρώμη (απλώς δεν θα βγει σαν κέικ, θα έχει τα κομματάκια της βρώμης)

- Αντί για φυστικοβούτυρο μπορείτε να βάλετε άλλο βούτυρο ξηρών καρπών

- Μπορείτε να προσθέσετε φρούτα μέσα στο μείγμα (φράουλες, σμέουρα, μούρα)

- Μπορείτε να μην  βάλετε τις σταγόνες κουβερτούρας για να αποφύγετε την ζάχαρη, αντικαθιστώντας την με κάποια σοκολάτα χωρίς ζάχαρη! 

- Μπορείτε να βάλετε και ένα κουταλάκι του γλυκού κακάο στο μείγμα, για να γίνει πιο σοκολατένιο

Φαντασία θέλει! Προσαρμόστε το στις ανάγκες σας! 

Υλικά: (για ένα mug cake)

1/2 μπανάνα

1/2 κούπα βρώμη αλεσμένη

1/2 κούπα φυτικό ρόφημα

1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά)

κανέλα

1 κουταλάκι του γλυκού φυστικοβούτυρο

σταγόνες κουβερτούρας

Εκτέλεση: 

1. Λιώνουμε την μπανάνα με ένα πιρούνι

2. Βάζουμε όλα τα υλικά (το φυτικό ρόφημα, την βρώμη, το μπέικιν πάουντερ, το φυστικοβούτυρο, το εκχύλισμα βανίλιας, την κανέλα) και ανακατεύουμε καλα.

3. Προσθέτουμε την κουβερτούρα 

4. Ψήνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 3 λεπτά, ή σε κανονικό φούρνο στους 200 βαθμούς για 10-15 λεπτά! 

Καλή απόλαυση!