Στο GreenHouseBio βρείτε και noodles χωρίς αυγά! Noodles από κεχρί (όπως χρησιμοποιήσαμε στην συνταγή), φαγόπυρο, μαύρο ρύζι, καστανό ρύζι και από γλυκομανάνη για keto (χωρίς γλουτένη)! Φυσικά μπορείτε να κάνετε την συνταγή με κανονικά noodles! Επιπλέον, τα λαχανικά μπορείτε να τα προσαρμόσετε στα γούστα σας, να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε κάποιο!

Τα υλικά που θα χρησιμοποιήσουμε είναι: (για 2 άτομα)

6-7 μανιτάρια

1 κόκκινη πιπεριά

1 πράσινη πιπεριά

2 κολοκυθάκια

3 κουταλιές της σούπας σουσάμι

1/2 κούπα σόγια sauce

3 κουταλιές της σούπας γλυκόξινη σάλτσα

1 πακέτο noodles

ελαιόλαδο

Εκτέλεση: 

1. Βράζουμε τα noodles σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας

2. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι τσιγαρίζουμε τα λαχανικά ψιλοκομμένα με το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά

3. Όταν πάρουν χρώμα χαμηλώνουμε τη φωτιά (σχεδόν κλείνουμε το μάτι) και προσθέτουμε την σάλτσα σόγιας, την γλυκόξινη σάλτσα καθώς και τα έτοιμα- Βρασμένα και στραγγισμένα- noodles.

4. Ανακατεύουμε όλα τα τα υλικά μέσα στο τηγάνι και προσθέτουμε τελευταίο το σουσάμι! 

5. Αποσύρουμε από την φωτιά και σερβίρουμε! 

Καλή Απόλαυση!