Μετά τη συγκομιδή, τα chanterelles Pural, επίσης γνωστά ως girolles, ξηραίνονται απαλά για να διατηρήσουν τη γεύση και τις θρεπτικές τους ιδιότητες. Μόλις αφυδατωθούν σε ζεστό νερό, ταιριάζουν πολύ καλά σε ριζότο, μαγειρεμένα με σκόρδο και μαϊντανό, αλλά και με ζυμαρικά ή σε ένα τηγάνι με φθινοπωρινά λαχανικά.
Άμεση διαθέσιμη ποσότητα 7 τεμάχια.
Ανακαλύψτε τη μοναδική γεύση των βιολογικών μανιταριών Chanterelles (Κανθαρέλλες)! Αυτά τα εξαιρετικά άγρια μανιτάρια, γνωστά και ως "χρυσός του δάσους", συλλέγονται με σεβασμό στο φυσικό περιβάλλον και πιστοποιούνται ως βιολογικά.
Με το χαρακτηριστικό φρουτώδες άρωμα που θυμίζει βερίκοκο και τη διακριτική πιπεράτη γεύση τους, οι κανθαρέλλες προσθέτουν μια γκουρμέ διάσταση σε κάθε πιάτο. Η σαρκώδης, ελαστική υφή τους παραμένει και μετά το μαγείρεμα, καθιστώντας τα ιδανικά για σάλτσες, ριζότο, ζυμαρικά, ή απλά σοταρισμένα με βούτυρο και μυρωδικά.
Απολαύστε ένα αυθεντικό δώρο της φύσης, γεμάτο θρεπτικά συστατικά και αξεπέραστη γεύση, που θα αναβαθμίσει τις μαγειρικές σας δημιουργίες!
Κανθαρέλλες*, αποξηραμένες
* Από πιστοποιημένη άγρια συγκομιδή.
| Διατροφική αξία ανά 100 g | |
| Ενέργεια | 503 kJ / 120 kcal |
| Λιπαρά - εκ των οποίων κορεσμένα |
5,21 γρ. 1,25 γρ. |
| Υδατάνθρακες - εκ των οποίων σάκχαρα |
2,08 γρ. 0,76 γρ. |
| Φυτικές ίνες | 58,3 γρ. |
| Πρωτεΐνη | 16,37 γρ. |
| Αλας | 0,07 γρ. |